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 MIGLIONICO.
Gastronomia e spettacolo musicale all’insegna della
Pizzica del Salento. E’ doppio l’appuntamento di
questa sera (venerdì 17 agosto) con la rassegna,
“Serestate a Miglionico 2012”, promossa dalla locale
Amministrazione comunale. Alle 20,30, in piazza
Castello si svolgerà la terza edizione della “Sagra
del cinghiale”, a cura della locale sezione
Enalcaccia, diretta da Giulio Materdomini. Saranno
allestiti vari stands per la degustazione di
prelibati primi piatti di pasta fresca (orecchiette
e cavatelli) con sugo di carne di cinghiale; i
secondi piatti, invece, saranno costituiti
dall’arrosto alla brace di costate di cinghiale.
Poi, in piazza Popolo, alle 22, tanta musica
popolare del Salento con il gruppo musicale,
“Taranta Minor” che è costituito da alcuni musicisti
provenienti dal basso Salento. Il repertorio spazia
dal genere popolare della famosa “Pizzica” agli
stornelli, ai canti di lavoro e a quelli d’amore.
Alcuni brani saranno interpretati nel rispetto della
migliore tradizione dei vecchi maestri della Pizzica
salentina; altri, invece, saranno proposti con delle
piccole variazioni e reinterpretazioni musicali a
cura dei musicisti, Ambrogio De Nicola (voce,
tamburello e chitarra), Angelo Litti (tamburello e
voce), Giuseppe Profico ( voce e chitarra) e Roland
Kocillari (basso). Giacomo Amati |
